E não o contrário. Dizem Nunn e Quian:
The introduction of potatoes can explain 22% of the rise in population and 47% of the rise in urbanisation during the 18th and 19th centuries.
Aprendi no ótimosensacionalfantástico The Columbian Exchange:
A History of Disease, Food, and Ideas de Nunn e Quian que uma pessoa pode sobreviver com uma dieta só de batatas e leite.
Batata ruleia!
é por aí mesmo. Aliás, a introdução do milho e da batata na África Subsaariana, conduziu o continente à crescimento populacional, sendo hj de 1 Bilhão de pessoas vivendo abaixo do magreb
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