Lei de Engel em Imagens

Todo mundo sabe que a elasticidade renda da demanda por comida é menor do que 1. Esta lei empírica não tem graça nenhuma. Esse livro , contudo, é bem bacana: mostra a dieta real de 30 famílias mundo afora. É interessante notar que a comida das famílias de países de renda média aparente ser bem mais gostosa do que a dos países pobres ou ricos . Imagino que colombianos ou egípcios tenham o tempo e os recursos necessários para preparar comida mais apetitosa.

Via boingboing.